In de zoektocht naar alternatieve, duurzame eiwitbronnen voor varkensvoeder experimenteren wetenschappers met gesproeidroogd plasma. Dit bestanddeel wordt vervaardigd van dierlijk bloed, meestal afkomstig van varkens of runderen. Het is rijk aan eiwitten van hoge kwaliteit en essentiële aminozuren. Omdat bloed een reststroom uit het slachthuis is, is het gebruik ervan in dierenvoeding ook een duurzame keuze.
Onderzoekers van Wageningen University & Research en de Universiteit Leiden voerden een experiment uit bij 16 bargen. De dieren werden in twee groepen verdeeld. De eerste groep kreeg een voeder met soja als eiwitbron. In de tweede groep kregen de dieren gesproeidroogd bloedplasma te eten. De voeders werden gedurende drie weken aangeboden. Daarna werden de dieren geëuthanaseerd. De onderzoekers namen stalen uit het darmslijmvlies en de darminhoud. Daarnaast onderzochten ze nog het bloedplasma en -serum van de varkens.
Vooral in de nuchtere darm (jejunum, dat wil zeggen, het midden van de dunne darm) merkten de wetenschappers een positief effect op van het voeder met bloedplasma. Dieren uit de tweede groep hadden een betere darmbarrière en een gezondere darmflora. In vorige onderzoeken werd bovendien al aangetoond dat het bestanddeel de groeiprestaties kan bevorderen. Gesproeidroogd bloedplasma biedt dus heel wat voordelen als eiwitbron in varkensvoeder.
Teskt: Maarten Ceyssens
Beeld: Prosu Beeldarchief
