De vleesaanvoer op de binnenlandse markt zal naar verwachting dit jaar herstellen en mogelijk het hoogste niveau in de historische reeks bereiken.
Volgens cijfers van de National Supply Company (Conab), wordt de hoeveelheid producten op de binnenlandse markt geraamd op 20,77 miljoen ton, een stijging van 5 procent vergeleken met het geschatte volume in 2022.
Met de hogere productie groeit ook de beschikbaarheid per hoofd van de bevolking, tot 96 kilogram per inwoner per jaar, alleen in 2013 was dit nog hoger. De stijging van deze indicator vindt plaats zelfs met de groei van de Braziliaanse bevolking.
De schatting is dat de varkensvleesproductie op meer dan 5,3 miljoen ton zal uitkomen, dit is het hoogste volume in de historische reeks. De beschikbaarheid van varkensvlees per hoofd van de bevolking komt daarmee op 19 kilogram per inwoner, net zo veel als in 2022. De toename van het aanbod van varkensvlees op de binnenlandse markt wordt gecompenseerd door de toename van de bevolking en de export.
Dit is een artikel uit vakblad Varkensbedrijf. Meer van dit lezen? Abonneer u dan direct!
