De meest befaamde onderzoeksinstelling in Duitsland, Haus Düsse, testte op verzoek van de Landwirtshaftskammer Nordrhein-Westfalen vier eindberen. Omdat drie van de vier beren ook vaak in België en Nederland worden ingezet, zijn de resultaten ook voor onze varkenshouders interessant.
De beren die mochten opdraven waren de in Duitsland populaire db.77 (BHZP, Bundes Hybrid Zucht Programm), German Piétrain, PIC408 en SNW Piétrain (Topigs Norsvin). Elke eindbeer werd ingezet op vier verschillende zeugen: db. Viktoria, Danzucht, PIC en Topigs 20.
Op het gebied van dagelijks groei scoorde de db.77 met 977 gram het best, gevolgd door PIC408 en SNW-Piétrain van Topigs Norsvin. German Piétrain sloot het rijtje af met de laagste dagelijkse groei en strandde op 898 gram.
Wat de voederconversie (voederopname per kg groei) betreft viel meteen dezelfde tendens op: koploper was opnieuw de db.77 met een scherpe voederconversie van 2,40, op de voet gevolgd door zijn drie collega’s PIC408, SNW-Piétrain. German Piétrain had de hoogste voederconversie: 2,48.
Ook de conformatie werd onder de loep genomen. Het aandeel mager vlees was met 63,1 procent het hoogst bij de SNW-Piétrain, op de voet gevolgd door PIC408, German Piétrain en de db.77.
Qua indexpunten bij AutoFOM was de PIC408 koploper met 106,5 indexpunten samen met SNW-Piétrain die op de voet volgde met 106,5 punten. Een treetje lager volgde German Piétrain en db.77 met respectievelijk 105,5 en 105,3 indexpunten. Tot slot komen in het 124 pagina tellende rapport nog de vleeskwaliteit (dripverlies, intra-musculair vet, enz.) en berengeur aan bod. Verder zijn de resultaten van de combinatie van de verschillende beren met de verschillende zeugen zeker het lezen waard.
De onderzochte parameters werden gecombineerd in een economische vergelijking, waarin de opbrengst werd gecorrigeerd met de voederkosten, aantal extra mestdagen en karkaskwaliteit. Dit gaf een overschot per dier van 82,84 euro voor de db.77, 82,59 euro voor de PIC408, 82,52 euro voor de SNW-Piétrain van Topigs Norsvin en tot slot 79,74 euro voor German Piétrain. Het verschil in saldo tussen de beste en slechtste leerling van de klas bedroeg aldus maar liefst 3,10 euro per vleesvarken.
Bron: Maarten Ceyssens – Varkensbedrijf oktober 2016
