De krimp in de varkensvleesproductie in de 27 EU-landen en het VK houdt in 2023 aan, met een verwachte daling van 3 tot 4 procent op jaarbasis. Dat zegt de Rabobank.
In de periode januari-oktober 2022 daalde de productie in de 27 EU-landen en het VK met 5,1 procent op jaarbasis. Dit kwam door een daling van de productie in Duitsland met 10 procent, in Polen met 9 procent, in Denemarken met 5 procent, in Spanje met 2 procent, in Frankrijk met 2 procent en in Nederland met 0,5 procent.
Opmerkelijk is dat in dezelfde periode de varkensvleesproductie in het Verenigd Koninkrijk met 2 procent is gestegen door met name zwaardere karkasgewichten. Maar door een aanzienlijke krimp in de zeugenstapel – een daling van 15 procent op jaarbasis in juni 2022 – zal ook in het VK de productie in 2023 afnemen. Door de dalende productie in de 27 EU-landen en het VK in 2022 is de zelfvoorzieningsgraad gedaald van 125 procent naar 120 procent, zie figuur.
Dit is een artikel uit vakblad Varkensbedrijf. Meer van dit lezen? Abonneer u dan direct!
