Een nieuw focusrapport van het Departement Landbouw en Visserij beschrijft de economische en technische resultaten voor de bedrijfstakken vermeerdering, afmesting en (bijna) gesloten bedrijven en geeft een spreiding weer van de resultaten in de Vlaamse varkenshouderij.
Bij de vermeerderingsbedrijven valt er een duidelijke productiviteitsstijging over de jaren heen op te merken. Technische verbeteringen zijn minder terug te vinden bij de afmesting, waar de voederconversie niet verbetert over de jaren.
De prijs van het krachtvoeder – de belangrijkste kostenpost op een varkensbedrijf – is de afgelopen jaren sterk gestegen. De spreiding van de technische kengetallen gebeurt volgens het bruto saldo, omdat die indeling het best aansluit bij de operationele bedrijfsvoering. De cijfers wijzen uit dat de kengetallen bij de drie bedrijfstakken beter zijn bij de 50 procent bedrijven met het hoogste bruto saldo.
De economische resultaten zijn teruggevallen in 2013. De vermeerdering en de gesloten bedrijven hebben een negatief arbeidsinkomen. Bij de bedrijfstak afmesting is het arbeidsinkomen positief, maar er is een achteruitgang van 6,7 euro per afgeleverd vleesvarken ten opzichte van 2012. Er is een groot verschil merkbaar in bruto saldo tussen de 50 procent bedrijven met het hoogste bruto saldo en die met het laagste bruto saldo. Bij de gesloten bedrijven geeft dat een verschil in bruto saldo van 13,6 euro per afgeleverd vleesvarken.
Het familiaal arbeidsinkomen (FAI) duikt op het einde van 2012 onder nul en blijft gedurende de eerste helft van 2013 negatief. Vanaf juli 2013 wordt het FAI door de gestegen varkensprijs en licht dalende voederprijzen opnieuw positief, maar de waarde zakt weer onder nul op het eind van 2013 en in het voorjaar van 2014.
In de zomer van 2014 is het arbeidsinkomen positief. In september valt dat echter sterk terug door een forse daling van de varkensprijzen. De steeds verder zakkende varkensprijzen zullen ook in het najaar van 2014 een negatief arbeidsinkomen tot gevolg hebben.
Het focusrapport ‘Technische en economische resultaten van de varkenshouderij op basis van het Landbouwmonitoringsnetwerk. Boekjaren 2011-2013’ is raadpleegbaar op de website van het Departement Landbouw en Visserij: www.vlaanderen.be/landbouw/studies
