Doordat het rijk is aan eiwit, is gedroogde biergist een populair voedersupplement voor varkens. Er is echter nog maar weinig geweten over de verteerbaarheid van ruw eiwit, aminozuren en energie van biergist. Chinese onderzoekers van de Sichuan Agricultural University zetten daarom twee experimenten op om een beter inzicht te krijgen in de verteerbaarheid van de voedingsstoffen in biergist bij drachtige zeugen.
In het eerste praktijkonderzoek keken de onderzoekers naar de verteerbaarheid van aminozuren en ruw eiwit in biergist en sojameel. Ze verdeelden 24 drachtige zeugen van het ras Landrace x Yorkshire in drie groepen. De eerste groep kreeg een stikstofvrij voeder dat als controle diende. In het voeder van de tweede en derde groep was biergist, dan wel sojameel de enige bron van stikstof. Bij alle dieren werd een T-cannula geplaatst, waarmee op dag 6 en 7 van de proefperiode stalen uit de darmen genomen werden.
In het tweede experiment lag de focus op de verteerbaarheid van energie. Er werden 18 drachtige zeugen van hetzelfde ras als in de eerste studie geselecteerd. De dieren kregen vanaf dag 35 van de dracht een van drie mogelijke voeders gedurende een periode van tien dagen. Het eerste voeder was een standaardmeel op basis van maïs. Het tweede voeder bestond voor twintig procent uit biergist en het derde bevatte dezelfde hoeveelheid sojameel. In de tweede helft van het experiment werd het mest en de urine van de zeugen verzameld om de verteerbaarheid van energie te kunnen analyseren.
De experimenten toonden aan dat de verteerbaarheid van ruw eiwit, energie en de meeste aminozuren significant lager is bij de toevoeging van biergist dan bij soja. Voor drachtige zeugen is soja dus te verkiezen boven biergist.
Samenstelling: Maarten Ceyssens – www.yumax.be
Je hebt zojuist een artikel uit vakblad Varkensbedrijf gelezen
Wil je vaker én meer van zulke artikelen lezen?
Met een abonnement op vakblad Varkensbedrijf ontvang je het laatste nieuws. Iedere editie heeft een nieuw, toepasselijk thema wat aansluit op de huidige praktijk. De uitgebreide bedrijfsreportages geven daarnaast een goed beeld van de sector. In deze reportages maak je kennis met ervaringen, toekomstvisies, vakmanschap en management van mede-varkenshouders.
Shop hier direct een jaarabonnement op de website.
