Danish Crown, het wereldwijde voedingsbedrijf, heeft een grote investering aangekondigd in een nieuwe verwerkingsfaciliteit in Rochdale, Greater Manchester om Britse klanten traceerbare varkensvleesproducten van hoge kwaliteit te bieden die op een duurzamere manier zijn geproduceerd.
300 banen en 900 ton bacon
Danish Crown zal meer dan £100 miljoen investeren in de nieuwe verwerkingsfaciliteit van 30.500 vierkante meter, die gebruik zal maken van sterk geautomatiseerde productieapparatuur en de nieuwste verwerkingstechnologie om spek en achterham te snijden en te verpakken die zijn geproduceerd volgens de Britse welzijns- en voedselveiligheidsnormen. De faciliteit zal naar verwachting in de tweede helft van 2023 met de productie beginnen en zal ongeveer 300 gespecialiseerde banen creëren zodra deze volledig operationeel is, met een productie van meer dan 900 ton aan spek en achterham per week.
Een klimaatneutrale vleesproductie
De nieuwe locatie zal voor 100% worden aangedreven door hernieuwbare energie en gebouwd volgens marktleidende milieunormen, ter ondersteuning van de bredere ambitie van Danish Crown om tegen 2050 een klimaatneutrale vleesproductie te realiseren. Warmteterugwinning uit de nutsvoorzieningen van de fabriek vormt een aanvulling op conventionele verwarmingsbronnen om het kantoor te verwarmen ruimte en leveren warm water, terwijl ammoniak wordt gebruikt als koelmiddel om de impact op het milieu te minimaliseren. Voedselverspilling zal worden verminderd door het gebruik van spekresten in andere producten, zoals worsten, terwijl een circulair verpakkingssysteem voor leveringen van varkensvlees aan de locatie verpakkingsafval zal minimaliseren.
Van boer tot bord
Ter ondersteuning van duurzaamheid en transparantie zal Danish Crown klanten de CO2-voetafdruk van hun producten van boer tot bord kunnen geven. Vanaf vandaag is het bedrijf begonnen met het bekendmaken van zijn emissievoetafdruk in zijn volledige toeleveringsketen in zijn duurzaamheidsrapport.
De toekomst
Jais Valeur, CEO, Danish Crown zei: “Danish Crown heeft een lange traditie in het VK en levert Britse consumenten al meer dan 135 jaar spek- en varkensvleesproducten van hoge kwaliteit. Deze investering vormt de volgende stap in onze toewijding aan de Britse markt, waardoor onze klanten een betrouwbaar, transparant aanbod van spek van hoge kwaliteit krijgen om aan de vraag te voldoen, geproduceerd volgens hoge duurzaamheids- en welzijnsnormen. De toekomst van vlees zal gebaseerd zijn op producten van hoge kwaliteit die zo duurzaam mogelijk zijn. We weten dat dit een ambitie is die wordt gedeeld door veel van onze klanten in het VK en met deze nieuwe fabriek kijken we ernaar uit om nauwer met hen samen te werken aan een duurzamere toekomst voor voedselproductie.”
Danish Crown
Danish Crown exporteert al sinds 1887 naar het Verenigd Koninkrijk en vandaag de dag is het land nog steeds een van de belangrijkste exportmarkten van het bedrijf. Met de nieuwe investering ontstaat de eerste productiefaciliteit van Danish Crown in het VK in drie jaar tijd, na de verkoop van haar dochteronderneming Tulip aan Pilgrim’s in 2019.
Bron: Danish Crown
