Het aantal hoeveproducenten is sinds 2018 tot en met 2022 toegenomen met 33,5 procent. Waar in 2018 nog 1.691 hoeveproducenten waren, zijn dat er vandaag de dag maar liefst 2.258. Dat blijkt uit vragen gesteld aan de bevoegd federaal minister voor Landbouw David Clarinval.
33,5 procent meer hoeveproducenten in 2022
Terwijl er in 2018 nog 1.691 hoeveproducenten werden geteld, ligt dat aantal vandaag met 2.258 aanzienlijk hoger. Het gaat vooral over hoevezuivelaars, hoeveslagers, detailhandelaars, producenten van plantaardige producten en hoeveproducenten van pluimvee en konijnen, op het landbouwbedrijf.
Steeds vaker online verkoop en abonnementen
Het rechtstreeks aan de man brengen van lokale producten verloopt tegenwoordig niet enkel en alleen via een fysieke hoevewinkel maar gebeurt ook steeds vaker online via een eigen webshop of een platform om meer consumenten te bereiken en hun afzetmarkt te vergroten.
Denk dan aan bijvoorbeeld fruit- en groenteabonnementen die geleverd worden op een afhaalpunt, voedselteams waarbij consumenten rechtstreeks aankopen bij de producent en samenwerken voor de logistiek, pakketten met hoeveproducten afkomstig van verschillende producenten en geleverd aan huis.
Dit is een artikel uit vakblad Varkensbedrijf. Meer van dit lezen? Abonneer u dan direct!
