Ondanks de enkele slachtdagen minder blijft de prijs standhouden. Zowel de biggen- als de varkensprijzen zijn stevig verankerd op hun hoge niveau. In Duitsland moet de markt zelfs vechten tegen een verdere prijsstijging.
Zoveel blijkt uit de conjunctuuranalyse juni 2017 door Pol Meerschman (PKS) voor het vakblad Varkensbedrijf uitgevoerd.
De vleeshandel kan goed overweg met de hoge prijsniveaus. De prijsstijgingen aan de basis zijn zich momenteel volop aan het aanpassen op retailniveau.
Enkel de handel buiten de EU moet zich met andere varkensexporterende landen meten en dit blijft een hardere noot om kraken. De EU moet nog altijd 10 procent van de varkensproductie buiten de grenzen kwijt en moet dus concurreren met wereldhandelsprijzen.
Maar geen varkenshouder die zich daarover momenteel zorgen maakt. Tot de zomer zitten deze dan ook op rozen. Daarna kan het alle kanten op, ook opwaarts!
Voor de volledige analyse klik Conjunctuurbarometer juni 2017.
Bron: Varkensbedrijf – editie juni 2017
