De voorraden varkensvlees in Duitse koel- en vrieshuizen waren eind 2025 uitzonderlijk laag. Tijdens de kerstperiode namen de volumes sterk af en lagen ze duidelijk onder het niveau van een jaar eerder. Dat blijkt uit cijfers van ... Lees meer
Vleesvarkens
“Varkensvlees blijft een kern-eiwit in Noord-West-Europa”
Denemarken zet de wereldstandaard in de varkensproductie. Het land is koploper op vlak van onder meer dierwelzijn, voedselveiligheid en diergezondheid. Sigrid Beth Rasmussen, manager van de DanBred Academy en ... Lees meer
Gedreven selectie brengt toppers met groei tot 1.000 gram per levensdag
Een in november geselecteerde MaxiMus-fokbeer van RA-SE Genetics brak voor het eerst de grens van 1.000 gram groei per dag vanaf de geboorte. De fokbeer in kwestie scoorde 175 kilogram op een leeftijd van 174 dagen. Zo behaalde de ... Lees meer
Exportheffingen naar China voor Belgisch varkensvlees naar beneden
Het Chinese ministerie van Handel (MOFCOM) heeft zijn finale beslissing in het antidumpingonderzoek naar varkensvlees en varkensbijproducten van oorsprong uit de EU gepubliceerd. België werd toen geconfronteerd met de maximale ... Lees meer
Zuid-Korea opent opnieuw markt voor Duits varkensvlees
Sinds het najaar kunnen Duitse varkensvleesproducten weer naar Zuid-Korea worden geëxporteerd. Het Zuid-Koreaanse ministerie van Landbouw, Visserij en Plattelandszaken heeft het importverbod opgeheven, dat in januari 2025 werd ... Lees meer
Varkens naar de fitness?
In Dummerstorf, vlakbij de Noord-Duitse stad Rostock, werken wetenschappers van het Research Institute for Farm Animal Biology aan een opmerkelijk onderzoek rond dierenwelzijn. Met een praktijkproef willen ze nagaan of sporten op ... Lees meer
Markt open voor Braziliaans varkensvlees en pluimvee
De Azerbeidzjaanse autoriteiten hebben officieel de grenzen geopend voor de import van bereid varkensvlees en pluimvee uit Brazilië. Dat maakte de Braziliaanse dierlijke eiwitorganisatie ABPA eind september bekend, na gesprekken ... Lees meer
“Wij willen modern, gemengd en kleinschalig boeren”
Terwijl veel varkenshouders stoppen, zijn er gelukkig ook ondernemers die juist nu beginnen. De familie Lemmers uit Weert bijvoorbeeld. In december hopen zij de eerste speenbiggen op te leggen. Hun stal biedt plaats aan 100 biggen ... Lees meer
Van 2.500 naar 203 slachthuizen in Groot- Britannië
Een recente enquête onder 850 Britse veehouders en landeigenaren laat zien dat het voortbestaan van kleine en regionale slachthuizen essentieel is voor de lokale vleesproductie, korte ketens en dierenwelzijn. De resultaten zijn ... Lees meer
EU: ‘burger’ en ‘steak’ alleen nog voor vleesproducten
"Amendement landbouwcommissie aangenomen! Aanduidingen als 'burger' en 'steak' zijn alleen bedoeld voor producten gemaakt van dierlijk eiwit, als het aan het Europees Parlement ligt. Dus méér duidelijkheid voor de consument én ... Lees meer
