Met 43 gespeende biggen per zeug zet de Duitse SPF-zeugenhouder Markus Boekholt natuurlijk een resultaat neer om van te dromen. Om dit te kunnen bereiken – en misschien nog wel moeilijker, deze extreem goede resultaten weten vast te kunnen houden – let de jonge zeugenhouder dan ook echt op alles, zowel wat de stal aangaat als wat de dieren betreft. Duitse pünktlichkeit ten top.
Het bedrijf van de 36-jarige Markus Boekholt staat in Hommersum, net over de Duitse grens bij Goch. Hij heeft 650 DanBred zeugen (x PIC 408) en is een SPF-bedrijf. Naast de zeugen is er ook nog een akkerbouwtak van zeventig hectare die zijn vader vooral runt. In 2011 was Boekholt klaar met zijn vakschool en Meisterschule (hoger landbouwonderwijs) en besloot een huurstal te huren voor 150 zeugen. Boekholt lachend: “Mijn ouders hadden tot dan toe alleen vleesvarkens en mijn vader vond het maar zo zo, dat ik aan zeugen begon.”
Maar de jonge varkenshouder, van wie de voorgeslachten al honderden jaren het boerenvak uitoefenen, zette door. Hij groeide door naar driehonderd zeugen op de thuislocatie door een eigen stal te bouwen. Deze stal werd gebouwd door een Nederlands bedrijf, namelijk AHC Cawi Staltechniek uit Hengelo. Boekholt: “Ze waren niet per se goedkoper, maar het zit én dichtbij én ze zijn klantvriendelijk.” Sinds 2022 zitten op de huurlocatie 350 zeugen. In 2018 nam Boekholt het bedrijf over van zijn vader Theo en moeder Rosie.
Enorme prestatiedrang
Veel Europese zeugenhouders schommelen qua aantallen gespeende biggen momenteel per zeug per jaar zo rond de 35 stuks. Boekholt bereikte dit aantal al rond 2012. Momenteel zit hij al op zo’n 43 gespeende biggen per zeug per jaar. Bijzonder aan deze Duitse boer is dat hij van bijvoorbeeld voervoorlichters of zijn dierenarts niet wil horen wat hij goed doet, maar juist wat nog niet goed genoeg is. “Je moet tegenwoordig in ieder geval beter zijn dan gemiddeld, anders red je het gewoon niet,” aldus Boekholt.
Tekst en beeld: Dick van Doorn
