POV gaat in samenwerking met JoinData en Agri-Data Warehouse een Carbon Footprintmonitor ontwikkelen voor de varkenshouderij. Met deze monitor kunnen varkenshouders relatief eenvoudig de carbon footprint van hun bedrijf en varkens berekenen. Europa betaalt mee aan de realisatie van de Carbon Footprintmonitor.
De carbon footprint geeft aan hoeveel broeikasgassen het bedrijf uitstoot. Hoe minder de uitstoot, hoe klimaatvriendelijker het product. Op dit moment wordt voor de varkenshouderij gewerkt met sterk verouderde cijfers, omdat betere cijfers tot nu toe ontbreken. Dat is voor varkensvlees nadelig. Uit inventarisaties blijkt namelijk dat de tegenwoordige uitstoot een stuk lager ligt.
De carbon footprint van varkensvlees van menig bedrijf ligt tegenwoordig al op een redelijk vergelijkbaar niveau als van vegetarische producten. Voor Europese en nationale beleidsmakers en consumenten is de klimaatvriendelijkheid van producten een belangrijk criterium. Het is daarom belangrijk dat de varkenshouderij met cijfers kan aantonen dat varkensvlees klimaatvriendelijk is. POV, JoinData en Agri-Data Warehous zien de toegekende subsidie als een waardering voor hun aanpak. De initiatiefnemers hopen dat de monitor binnen één tot twee jaar gebruiksklaar is.
Bron: POV
