Afnemende exportmogelijkheden en strengere regelgeving zullen de komende jaren zorgen voor een dalende productie van varkensvlees in de EU. Op middellange termijn zullen de prijzen goed blijven. Dit stellen analisten van de EU in de Agricultural Outlook 2024-2035 die recent is gepubliceerd.
De EU-analisten zien toenemende maatschappelijke kritiek op productiesystemen voor varkensvlees, zoals die nu in EU-landen worden gehanteerd. Dit, in combinatie met strengere wetgeving in bepaalde EU-landen en afnemende exportmogelijkheden, zal een rem zetten op de productie. In de EU is Afrikaanse varkenspest (AVP) aanwezig, maar grote of ongecontroleerde uitbraken worden niet verwacht. Alles tegen elkaar afwegend verwachten de analisten dat de productie van varkensvlees in de EU tot 2035 met gemiddeld 0,5 procent per jaar zal dalen.
Consumptie binnen de EU
Binnen de EU zullen zorgen om milieu en maatschappij de consumentvoorkeuren voor varkensvlees blijven beïnvloeden. Bovendien beschouwt een deel van de consumenten het relatief hogere vetgehalte ten opzichte van andere vleessoorten als minder gunstig. Door deze factoren neemt de consumptie per hoofd van de bevolking naar verwachting met 0,4 procent per jaar af. De consumptie per persoon zal in 2035 dertig kilogram zijn.
Aziatische productie herstelt
De export van de EU kan tot 2035 met één procent per jaar afnemen. De productiemogelijkheden in China, de Filipijnen en Vietnam zullen naar verwachting herstellen. Dat zal leiden tot een lagere vraag naar import in die landen, ondanks dat ze er te kampen hebben met Afrikaanse varkenspest. In de Verenigde Staten, Australië, Sub-Sahara Afrika, Zwitserland en enkele Aziatische regio’s neemt de vraag wellicht echter toe.
In het komende decennium zou het Verenigd Koninkrijk nog wel eens de grootste exportbestemming voor EU-varkensvlees kunnen worden. Dit ter vervanging van China en ondanks een dalende vraag in het Verenigd Koninkrijk.
Import in de EU blijft laag
De import van varkensvlees naar de EU blijft waarschijnlijk laag, met een jaarlijkse afname van 2,2 procent. Dit komt vooral doordat het Verenigd Koninkrijk zich richt op zijn binnenlandse markt, terwijl grote toename van import uit andere landen onwaarschijnlijk is.
Varkensvleesprijzen blijven hoog
Na de prijsstijging in 2022-2023, daalden de varkensvleesprijzen in de EU in 2024 en blijven de productiekosten op korte termijn naar verwachting laag. Het is echter onzeker hoe ver de prijzen zullen dalen.
Op middellange termijn blijven de prijzen waarschijnlijk hoger dan in het verleden door toenemende kosten en een krapper EU-aanbod. Tegen 2035 wordt een prijsniveau van 2.210 euro per ton verwacht.
Tekst: Gerben Hofman
