Immunocastraten voederen met een laag energetisch voeder in de derde fase, vermindert de smakelijkheid van het vlees, zeggen onderzoekers van ILVO. … [Lees meer...] overInvloed voeder op immunocastraten
vleeskwaliteit
Belgische Piétrain, Franse Piétrain of Canadese Duroc als eindbeer?
Uit onderzoek van ILVO en LANUPRO (UGent) blijkt dat vleesvarkens met een Canadese Duroc beer als vader de beste vleeskwaliteit geven, gevolgd door nakomelingen van de Franse Piétrain en tenslotte de Belgische Piétrain. Maar als … [Lees meer...] overBelgische Piétrain, Franse Piétrain of Canadese Duroc als eindbeer?
“Terugkoppeling vanuit slachterij megabelangrijk”
Op de Agro-Expo in Roeselare organiseerde VPOV een seminarie inzake de relatie tussen afzet en kwaliteit. Het is immers expliciet één van de doelstellingen van VPOV om het aanbod beter af te stemmen op de vraag. Dit seminarie … [Lees meer...] over“Terugkoppeling vanuit slachterij megabelangrijk”
