Hoewel immunocastratie een waardig alternatief vormt voor het onverdoofd castreren van biggen, zijn Europese varkenshouders over het algemeen nog terughoudend om deze techniek toe te passen. Een van de redenen is mogelijk dat er … [Lees meer...] overSmakelijkheid vlees immunocastraten verbeteren
smaak
Belgische Piétrain, Franse Piétrain of Canadese Duroc als eindbeer?
Uit onderzoek van ILVO en LANUPRO (UGent) blijkt dat vleesvarkens met een Canadese Duroc beer als vader de beste vleeskwaliteit geven, gevolgd door nakomelingen van de Franse Piétrain en tenslotte de Belgische Piétrain. Maar als … [Lees meer...] overBelgische Piétrain, Franse Piétrain of Canadese Duroc als eindbeer?
Vion opent Meat Master Center
In het Meat Master Center, een speciale ruimte op het hoofdkantoor in Boxtel, kunnen klanten, leveranciers en andere belanghebbende op een interactieve manier kennismaken met de nieuwe vleesconcepten en vraaggestuurde ketens van … [Lees meer...] overVion opent Meat Master Center
