• Spring naar de hoofdnavigatie
  • Door naar de hoofd inhoud
  • Spring naar de eerste sidebar
  • Spring naar de voettekst

Varkensbedrijf.beVarkensbedrijf.be

  • Nieuws
  • Diergezondheid
  • Huisvesting
  • Fokkerij
  • Mest
  • Varkensvoer
  • Wet en regelgeving
  • Vakpartners
    • AHV Benelux
    • Ceva
    • Hipra
    • KWS Benelux
    • MSD
    • Trouw Nutrition
    • Zoetis
  • Abonneren & meer
    • Abonneren
    • Herabonneren
    • Adverteren
    • Contact
    • Inschrijven nieuwsbrief
  • icon

Breughelvarken wil afstand tussen consument en varkenshouder verkleinen

Reportage 14 juni 2017

Recent mocht varkenshouder Luc Stinkens uit Grote Brogel (Peer) de innovatieprijs van de Provinciale Limburgse Landbouwdienst ontvangen voor een project rond een nieuw verdienmodel in de varkenshouderij waarbij de band tussen boer en consument intens wordt. De consument kiest bij de varkenshouder het dier uit dat straks op zijn bord belandt.

Als naam voor zijn project koos Stinkens voor het ‘Breughelvarken’. De link naar de iconische Vlaamse schilder, die volgens sommige bronnen afkomstig zou zijn van Grote Brogel, ligt voor de hand.

“Ons varken is gehuisvest op stro en beschikt over een buitenbeloop. Ik zie het project voorlopig zeer kleinschalig. Maar ik zou het fijn vinden moesten andere varkenshouders uit de regio er zich ook in kunnen vinden”, zegt Luc.

Het principe is duidelijk. De consument, de klant, koopt zijn varken. Als het slachtrijp is gaat het naar een slager die het versnijdt. Het afhalen van de pakketten vormt het sluitstuk.

Stinkens opnieuw: “Via de webcam, staan de consumenten in verbinding met het bedrijf maar uiteraard is dat een persoonsgebonden service. Het is niet de bedoeling dat iedereen via dit systeem toegang krijgt tot ons bedrijf, maar we streven wel transparantie na. Voorlopig bekijken we het als een kleinschalig artisanaal project. We gaan zeker niet zweven. Tijdens studiereizen in Engeland heb ik wel kunnen vaststellen dat uit kleinschalige projecten soms iets groots kan groeien.”

Luc beseft dat voor het realiseren van zijn plannen de begrippen ‘tijd’ en ‘geld’ belangrijk zijn. Met de financiële ondersteuning van de provincie kan er alvast gestart worden. “Over een jaar moet het project op de sporen staan. Dat is de uitdaging. Met het winnen van de prijs is de voorzet gegeven. Nu moet er inderdaad gescoord worden.”

Voor de volledige reportage klik BREUGHELVARKEN.

Bron: Varkensbedrijf juni 2017

 

 

 

 

 

Deel dit artikel

Primaire Sidebar

Recent nieuwsPartner nieuws
enquete
8 feb

Vul de enquête in en win een mand vol heerlijke streekproducten

Varkenshouder Lies
7 feb

Varkenshoudster Lies Bernaerts streeft naar optimaal stalklimaat

ForFarmers UK en 2Agriculture zien af van joint venture
7 feb

ForFarmers UK en 2Agriculture zien af van voorgestelde joint venture

Spuiwater
7 feb

Laatste kans om u aan te melden voor de infomiddag spuiwater

Succesvol biggen bijvoeren in de kraamstal: zo doe je dat!
7 feb

Succesvol biggen bijvoeren in de kraamstal: zo doe je dat

Toon meer

Themapagina's

Maak uw keuze:

Dierengezondheid

Huisvesting

Fokkerij

Mest

Varkensvoer

Wet en regelgeving

Toon meer

Footer

Onze vakpartners

logo msd
CEVA
KWS melkveebedrijf
Zoetis
AHV
  • Abonneren
  • Contact
  • Nieuwsbrief
Varkensbedrijf.nl

Copyright © 2023 Prosu Media Producties | Privacy | Algemene voorwaarden | Disclaimer

  • Nieuws
  • Diergezondheid
  • Fokkerij
  • Huisvesting
  • Mest
  • Varkensvoer
  • Wet en regelgeving
  • Vakpartners
    • AHV Benelux
    • Ceva
    • Hipra
    • KWS Benelux
    • MSD
    • Zoetis
  • Abonneren & meer
    • Abonneren
    • Herabonneren
    • Adverteren
    • Contact
    • Inschrijven nieuwsbrief
  • Trouw Nutrition
  • Webinar: Grip op darmgezondheid
  • Hittestress varkens
  • Trilbiggen
  • Opfokzeugen
  • Bedankt voor uw deelname aan het webinar ‘Grip op darmgezondheid’!
  • Heeft u het webinar ‘Grip op darmgezondheid’ gemist?
  • Danbred
  • Asbestsanering
  • Sanering varkenshouderijen
  • SDE-subsidie
  • Bietenpulp
  • Mengvoer
  • Vleesvarkens
  • Evenementen
  • Kalender
  • Staartbijten
  • Varkensprijzen
  • Drinksysteem varkens
  • MRSA
  • Wanneer vaccineert u het liefst?
  • Hygiënesluis varkenshouderij
  • Luchtwassers
Varkensbedrijf maakt gebruik van cookies
Deze site maakt gebruik van cookies. Door op "AKKOORD" te drukken, gaat u akkoord met alle cookies. Pas uw voorkeuren aan bij instellingen als u de cookies niet (allemaal) wilt accepteren.

Zelf instellenAKKOORD
Privacy & Cookies

Privacy Overview

This website uses cookies to improve your experience while you navigate through the website. Out of these cookies, the cookies that are categorized as necessary are stored on your browser as they are essential for the working of basic functionalities of the website. We also use third-party cookies that help us analyze and understand how you use this website. These cookies will be stored in your browser only with your consent. You also have the option to opt-out of these cookies. But opting out of some of these cookies may have an effect on your browsing experience.
Noodzakelijk
Altijd ingeschakeld

Analytics

Analytical cookies worden gebruikt om te begrijpen hoe gebruikers om gaan met de website. Deze cookies helpen bij het verstrekken van informatie over het aantal bezoekers, het bouncepercentage etc.

Advertenties

Door middel van deze cookies kunnen wij profielen en doelgroepen opbouwen van onze gebruikers zodat wij de inhoud van onze websites en apps, zoals video's en advertenties, kunnen afstemmen op de gebruiker en de content. Deze herkenning vindt plaats op bedrijfsniveau. Er worden geen persoonsgegevens verzameld.

Social media

Deze cookies kunnen worden gebruikt door de verschillende sociale media functies die we op onze website hebben geplaatst. Dit om jou in staat te stellen onze inhoud met uw vrienden en netwerken te delen. Ze bouwen een profiel van jouw interesses op. Dit kan van invloed zijn op de inhoud en berichten die je op social media ziet. Als je deze cookies niet toestaat kun je de sociale mediaknoppen wellicht niet zien of gebruiken. Deze cookies maken het ook mogelijk om embeds van YouTube, LinkedIn, Facebook, Instagram etc. te tonen in artikelen

Opslaan en accepteren