• Spring naar de hoofdnavigatie
  • Door naar de hoofd inhoud
  • Spring naar de eerste sidebar
  • Spring naar de voettekst

Varkensbedrijf.beVarkensbedrijf.be

  • Nieuws
  • Diergezondheid
  • Huisvesting
  • Fokkerij
  • Mest
  • Varkensvoer
  • Wet en regelgeving
  • Vakpartners
    • AHV Benelux
    • Ceva
    • ForFarmers
    • Hipra
    • KWS Benelux
    • MSD
    • Trouw Nutrition
    • Zoetis
  • Abonneren & meer
    • Abonneren
    • Herabonneren
    • Adverteren
    • Contact
    • Inschrijven nieuwsbrief
  • icon

Boer, sector en burger positief over gebruik insecten in voeder

Onderzoek 15 april 2015

De houding tegenover het gebruik van insecten in diervoeder en de daarbij geproduceerde voedingsmiddelen is over het algemeen positief, zo bewijst wetenschappelijk onderzoek uitgevoerd door de faculteit Bio-ingenieurswetenschappen van de Universiteit Gent.

Het idee om insecten als eiwitbron te verwerken in diervoeder werd afgewezen door slechts 17 procent van een steekproef van 415 landbouwers, betrokkenen bij de landbouwsector en consumenten. De eindproducten worden gezien als duurzamer, voedzamer en gezonder, maar met een risico op geur- of smaakafwijkingen en allergenen, en als moeilijker te verkopen.

Wetenschappelijke studie

Het gebruik van insecten in diervoeder wordt naar voren geschoven als een mogelijke oplossing om de duurzaamheid en maatschappelijke aanvaarding van de intensieve dierlijke productie te verbeteren. Een onderzoeksteam van de faculteit Bio-ingenieurswetenschappen van de Universiteit Gent ondervroeg 196 landbouwers, 137 betrokkenen bij de landbouwsector (o.a. uit de toeleverings- en dienstensector), en 82 burgers/consumenten tijdens de landbouwbeurs Agriflanders 2015. De deelnemers rapporteerden hun houding, percepties over producten, productkenmerken, voordelen, risico’s, bezorgdheden en bereidheid tot aanvaarding en gebruik van diervoeder met insecten, evenals van eindproducten zoals eieren, vlees of melk.

Positieve houding en aanvaarding

Betrokkenen bij de landbouwsector rapporteerden de meest positieve houding tegenover het gebruik van insecten in diervoeder (gemiddelde score van 4,16 op een schaal van 1 tot 5), gevolgd door burgers/consumenten (3,89) en landbouwers (3,83). De deelnemers waren het meest enthousiast over het gebruik van insecten in voeders voor vis en pluimvee, gevolgd door varkens, en in minder mate voeders voor gezelschapsdieren en runderen.

Diervoeder met insecten werd gezien als duurzamer en met een betere voedingswaarde voor de dieren, maar als microbiologisch minder veilig in vergelijking met gangbare voeders. De voedingsmiddelen als eindproduct werden beschouwd als duurzamer, voedzamer en gezonder, maar met een risico op geur- of smaakafwijkingen en allergenen, als minder gemakkelijk verkoopbaar en minder aanvaardbaar door consumenten.

Eieren en gevogelte afkomstig van dieren gevoederd met insectenmeel werden afgewezen door 17 procent van de steekproef. Rundvlees en melk afkomstig van runderen gevoederd met insectenmeel werden afgewezen door één op vier deelnemers.

Gepercipieerde voor- en nadelen

De belangrijkste voordelen die geassocieerd werden met het gebruik van insecten in diervoeders hadden betrekking op het verminderen van de afhankelijkheid van de dierlijke productiesector van buitenlandse eiwitbronnen en een betere benutting van organisch afval. De belangrijkste gepercipieerde risico’s waren de mogelijke gevolgen voor de biodiversiteit bij het accidenteel vrijkomen van uitheemse insecten, en de kans op de introductie van microbiologische besmetting in de voedselketen.

Aanvaarding door de consument, wetgeving, communicatie, en de houding van de grootdistributie kwamen naar voren als de belangrijkste bezorgdheden. De voordeelperceptie was sterker dan de risicoperceptie, en de gepercipieerde voordelen wogen zwaarder dan de risico’s op de bereidheid om insecten in diervoeders te aanvaarden.

Bereidheid om voedingsmiddelen met insecten te eten

De belangrijkste drijfveer om het gebruik van insecten in diervoeder te aanvaarden was de eigen bereidheid om voedingsmiddelen met insecten te eten. “Hoe sterker mensen overtuigd waren dat insecten geschikt en aanvaardbaar zijn voor menselijke consumptie, hoe groter hun overtuiging dat insecten ook in diervoeder moeten kunnen”, aldus professor Wim Verbeke, vakgroep Landbouweconomie (UGent) en eerste auteur van de studie.

“De inzichten van deze studie bevestigen dat het debat over het gebruik van insecten in diervoeder zich in de eerste plaats moet toespitsen op voeders voor vissen, gevogelte en varkens, en op de aanpassing van de wetgeving ter zake. De lagere interesse en aanvaarding van melk, zuivelproducten en rundvlees afkomstig van runderen gevoederd met insectenmeel duidt erop dat het gebruik van insecten in rundveevoeding niet aan de orde is. De meest kritische houding werd vastgesteld bij rundveehouders”, aldus nog de auteurs.

De auteurs besluiten dat de algemeen positieve sfeer rond het gebruik van insecten in diervoeder, zoals die naar voren komt uit de studie, aangeeft dat het moment geschikt is om het debat op (Europees) beleidsniveau en binnen de sector een beslissende wending te geven en de kansen te benutten die deze nieuwe eiwitbron in diervoeders kan bieden.

Deel dit artikel

Primaire Sidebar

Recent nieuwsPartner nieuws
Landbouwjaarprijzen in 2022 – eerste schattingen
26 jan

Eerste schatting van de landbouwjaarprijzen in 2022

et nieuwe Gemeenschappelijk Landbouwbeleid 2023-2027
25 jan

Kom meer te weten over het nieuwe GLB 2023-2027

Dierenwelzijn monitoren met Artificial Intelligence gepresenteerd op Grüne Woche
23 jan

Dierenwelzijn monitoren met Artificial Intelligence gepresenteerd op Grüne Woche

Waterpeilers
23 jan

Waterpeilers brengen waterkansen op landbouwbedrijven in kaart

Overheid maakt het voor boeren makkelijker met AgriLens-app
20 jan

Overheid maakt het voor boeren gemakkelijker via LV-AgriLens

Toon meer

Themapagina's

Maak uw keuze:

Dierengezondheid

Huisvesting

Fokkerij

Mest

Varkensvoer

Wet en regelgeving

Toon meer

Footer

Onze vakpartners

logo msd
CEVA
KWS melkveebedrijf
Zoetis
AHV
  • Abonneren
  • Contact
  • Nieuwsbrief
Varkensbedrijf.nl

Copyright © 2023 Prosu Media Producties | Privacy | Algemene voorwaarden | Disclaimer

  • Nieuws
  • Diergezondheid
  • Fokkerij
  • Huisvesting
  • Mest
  • Varkensvoer
  • Wet en regelgeving
  • Vakpartners
    • AHV Benelux
    • Ceva
    • ForFarmers
    • Hipra
    • KWS Benelux
    • MSD
    • Zoetis
  • Abonneren & meer
    • Abonneren
    • Herabonneren
    • Adverteren
    • Contact
    • Inschrijven nieuwsbrief
  • Trouw Nutrition
  • Webinar: Grip op darmgezondheid
  • Hittestress varkens
  • Trilbiggen
  • Opfokzeugen
  • Bedankt voor uw deelname aan het webinar ‘Grip op darmgezondheid’!
  • Heeft u het webinar ‘Grip op darmgezondheid’ gemist?
  • Danbred
  • Asbestsanering
  • Sanering varkenshouderijen
  • SDE-subsidie
  • Bietenpulp
  • Mengvoer
  • Vleesvarkens
  • Evenementen
  • Kalender
  • Staartbijten
  • Varkensprijzen
  • Drinksysteem varkens
  • MRSA
  • Wanneer vaccineert u het liefst?
  • Hygiënesluis varkenshouderij
  • Luchtwassers
Varkensbedrijf maakt gebruik van cookies
Deze site maakt gebruik van cookies. Door op "AKKOORD" te drukken, gaat u akkoord met alle cookies. Pas uw voorkeuren aan bij instellingen als u de cookies niet (allemaal) wilt accepteren.

Zelf instellenAKKOORD
Privacy & Cookies

Privacy Overview

This website uses cookies to improve your experience while you navigate through the website. Out of these cookies, the cookies that are categorized as necessary are stored on your browser as they are essential for the working of basic functionalities of the website. We also use third-party cookies that help us analyze and understand how you use this website. These cookies will be stored in your browser only with your consent. You also have the option to opt-out of these cookies. But opting out of some of these cookies may have an effect on your browsing experience.
Noodzakelijk
Altijd ingeschakeld

Analytics

Analytical cookies worden gebruikt om te begrijpen hoe gebruikers om gaan met de website. Deze cookies helpen bij het verstrekken van informatie over het aantal bezoekers, het bouncepercentage etc.

Advertenties

Door middel van deze cookies kunnen wij profielen en doelgroepen opbouwen van onze gebruikers zodat wij de inhoud van onze websites en apps, zoals video's en advertenties, kunnen afstemmen op de gebruiker en de content. Deze herkenning vindt plaats op bedrijfsniveau. Er worden geen persoonsgegevens verzameld.

Social media

Deze cookies kunnen worden gebruikt door de verschillende sociale media functies die we op onze website hebben geplaatst. Dit om jou in staat te stellen onze inhoud met uw vrienden en netwerken te delen. Ze bouwen een profiel van jouw interesses op. Dit kan van invloed zijn op de inhoud en berichten die je op social media ziet. Als je deze cookies niet toestaat kun je de sociale mediaknoppen wellicht niet zien of gebruiken. Deze cookies maken het ook mogelijk om embeds van YouTube, LinkedIn, Facebook, Instagram etc. te tonen in artikelen

Opslaan en accepteren