De Amerikaanse export van varkensvlees bereikte een record van 8,1 miljard dollar in 2021 ten opzichte van 2020. Tot dusver blijft de export in 2022 echter onder die van 2021. In het eerste kwartaal van 2022 daalde de waarde met 17 procent tot 1,71 miljard dollar. Op volume daalden ze ook met 20 procent.
De daling wordt grotendeels toegeschreven aan de verminderde vraag vanuit China. De Amerikanen focussen naast de traditionele export naar Mexico ook op Columbia. 30 procent van het geproduceerde varkensvlees in de Verenigde Staten wordt geëxporteerd.
Tekst: Franky De Letter & Erna van Butzelaar
