Vet is noodzakelijk in het voeder van varkens om de opname van vitamine A, D en E mogelijk te maken. Deze vitamines lossen op in vet en worden daarna in de dunne darm geabsorbeerd. Ze zijn ook erg belangrijk voor de gezondheid, onder meer in de ontwikkeling van het immuunsysteem. Toch is er nog weinig geweten van de invloed van het soort vet op de opname van deze vitaminen. Onderzoekers van de Iowa State University brachten hier verandering in.
In hun studie experimenteerden de onderzoekers met verschillende soorten vet en supplementen. Aan het voeder werd ofwel drie procent Choice White Grease (CWG) toegevoegd, ofwel drie procent sojaolie. Het eerste is een verzadigd, dierlijk vet. Het tweede onverzadigd en plantaardig. Verder combineerden ze de voeders met een supplement van vitamine A of bètacaroteen. Die laatste stof kan in het lichaam omgezet worden naar vitamine A. Een controlevoeder bevatte geen toegevoegd vet of supplementen.
Tijdens het experiment kregen 152 jonge vleesvarkens een van deze voeders. Ze werden meermaals gewogen. Verder werden er ook bloedstalen en weefsel afgenomen.
De dieren die het voeder zonder toegevoegd vet kregen, hadden een lagere dagelijkse groei en gewicht dan de andere groepen. De keuze van het vet of het supplement had echter geen invloed op de groeiprestaties. De toevoeging van CWG zorgde voor de hoogste waardes van vitamine D en E in het bloed. Het supplement met vitamine A veroorzaakte dan weer het meeste vitamine A in de lever.
Samenstelling: Maarten Ceyssens – www.yumax.be
Je hebt zojuist een artikel uit vakblad Varkensbedrijf gelezen
Wil je vaker én meer van zulke artikelen lezen?
Met een abonnement op vakblad Varkensbedrijf ontvang je het laatste nieuws. Iedere editie heeft een nieuw, toepasselijk thema wat aansluit op de huidige praktijk. De uitgebreide bedrijfsreportages geven daarnaast een goed beeld van de sector. In deze reportages maak je kennis met ervaringen, toekomstvisies, vakmanschap en management van mede-varkenshouders.
Shop hier direct een jaarabonnement op de website.
