De varkensstapel in Duitsland loopt terug en fokkerijbedrijven sluiten massaal de deuren. Steeds meer varkenshouders gaan failliet. In 2022 kromp de vleesproductie in Duitsland voor het zesde jaar op rij.
Dat blijkt uit een recent rapport van het Federaal Bureau voor de Statistiek (Destatis). Waar in het recordjaar 2016 nog 8,3 miljoen ton vlees werd geproduceerd, daalde het volume tussen 2021 en 2022 met 8,1 procent tot zeven miljoen ton. Volgens de statistici was de achteruitgang nooit zo groot als in 2022.
De grootste verliezen zitten in de varkensvleessector. Volgens Destatis werden in 2022 45,8 miljoen varkens geslacht, bijna tien procent minder dan het jaar ervoor. In vergelijking met 2016 is de varkensvleesproductie met bijna een vijfde ingestort en de trend zet zich door. Ook het aantal geslachte runderen daalde met bijna acht procent ten opzichte van 2021.
Dit is een artikel uit vakblad Varkensbedrijf. Meer van dit lezen? Abonneer u dan direct!
