• Spring naar de hoofdnavigatie
  • Door naar de hoofd inhoud
  • Spring naar de eerste sidebar
  • Spring naar de voettekst

Varkensbedrijf.beVarkensbedrijf.be

  • Nieuws
  • Diergezondheid
  • Huisvesting
  • Fokkerij
  • Mest
  • Varkensvoer
  • Wet en regelgeving
  • Vakpartners
    • AHV Benelux
    • Ceva
    • Hipra
    • KWS Benelux
    • MSD
    • Trouw Nutrition
    • Zoetis
  • Abonneren & meer
    • Abonneren
    • Herabonneren
    • Adverteren
    • Contact
    • Inschrijven nieuwsbrief
  • icon

Slachthuizen weldra verplicht afgeschermd registratiesysteem te hanteren

Actueel 20 juli 2015

Er zal nog dit jaar werk gemaakt worden van een herziening van het besluit van de Vlaamse Regering van 26 april 2013, waarbij onder meer de verplichting zal worden opgelegd aan de slachthuizen om een afgeschermd registratiesysteem (soort black box) te koppelen aan hun weegtoestel. Aldus een mededeling van het Departement Landbouw en Visserij.

Daarbij zal voor iedere weging onder meer het weegnummer, het brutogewicht, de tarra- en het nettogewicht worden geregistreerd. Deze registratie zal moeten plaatsvinden onmiddellijk bij de weging van de karkassen op de slachtlijn en rechtstreeks vanuit het weegtoestel. De toegang tot dat registratiesysteem zal eveneens wettelijk worden vastgelegd.

Terugval conformatiebepaling

Het aantal geslachte en ingedeelde varkens bedroeg in 2014 bijna 9.700.000 dieren, een stijging van 5,3 procent ten opzichte van 2013. Het aandeel S-dieren binnen de slachtpopulatie bedroeg bijna 84 procent. Wat de conformatiebepaling van het volledige karkas betreft, constateert de overheid een dalende trend in het aantal slachthuizen die nog aan conformatiebepaling doen. “Het gevolg is een sterke terugval van het aantal geslachte varkens die een conformatiebepaling hebben verkregen”, luidt het dan ook in de nota.

Bij de controlebezoeken stelden de toezichthouders van het Departement Landbouw en Visserij vast dat de indeling van de varkenskarkassen met manuele indelingsmethoden er op vooruitgaat tijdens het toezicht op de slachtlijn, behalve voor het criterium ‘prikplaats horizontaal’, waar een daling van 5 procent correcte metingen werd vastgesteld ten opzichte van vorig jaar. Het blijft echter opvallend dat de resultaten van het toezicht in de koelruimtes een stuk minder zijn dan de resultaten op de slachtlijn. “Het blijvend correct prikken, ook al is er geen toezicht op de slachtlijn, blijft een uitdaging voor de erkende classificeerders en voor de slachthuizen in kwestie”, luidt het daarom.

Goed nieuws is dan weer dat het aantal slachthuizen dat gebruikmaakt van automatische indelingsmethoden blijft stijgen. Zo werd in 2014 werd bij 41 procent van de slachtpopulatie bij de varkens officieel ingedeeld via een automatische indelingsmethode.

Boetes

Vorig jaar hebben de toezichthouders van het Departement Landbouw en Visserij 13 processen-verbaal opgemaakt die resulteerden in het opleggen van een aantal exclusief bestuurlijke geldboetes aan de slachthuizen. Daarnaast werden nog 29 waarschuwingen verstuurd en 36 schriftelijke aanmaningen, onder meer om de werking te verbeteren. De vastgestelde inbreuken bij de varkens betroffen hoofdzakelijk het niet-correct merken van de karkassen, het niet-doorsturen of laattijdig doorsturen van de slachtgegevens aan de Interprofessionele Vereniging voor het Belgisch vlees en om het inzetten van niet-erkende classificeerders.

Black box

Aangezien zowel bij runderen als bij varkens een controle op een correcte registratie van het warme karkasgewicht noodzakelijk is, wil het Departement Landbouw en Visserij daar verder op inzetten. Zo zal er dit jaar nog werk gemaakt worden van een herziening van het besluit van de Vlaamse Regering van 26 april 2013, waarbij onder meer de verplichting zal worden opgelegd aan de slachthuizen om een afgeschermd registratiesysteem te koppelen aan hun weegtoestel, waarbij voor iedere weging onder meer het weegnummer, het brutogewicht, de tarra- en het nettogewicht zal worden geregistreerd. Deze registratie zal moeten plaatsvinden onmiddellijk bij de weging van de karkassen op de slachtlijn en rechtstreeks vanuit het weegtoestel. De toegang tot dat registratiesysteem zal eveneens wettelijk worden vastgelegd.

Meer informatie kunt u terugvinden in de jaarrapporten karkasclassificatie 2014 van het Departement Landbouw en Visserij. Deze rapporten kunt u terugvinden op de website: www.vlaanderen.be/landbouw door te klikken naar “Dier > Varkens > Karkasclassificatie”.

Deel dit artikel

Primaire Sidebar

Recent nieuwsPartner nieuws
Boerenbond investeert twee miljoen euro om stikstofoplossingen te zoeken
3 feb

Boerenbond investeert twee miljoen euro om stikstofoplossingen te zoeken

Dutch Poultry Expo en Pork Expo klaar voor eerste combi-editie
2 feb

Dutch Poultry Expo en Pork Expo klaar voor eerste combi-editie in Brabanthallen

Zeventien demonstratieprojecten voor duurzame landbouw en dertien operationele groepen EIP krijgen groen licht
31 jan

Groen licht voor 17 demonstratieprojecten en 13 operationele groepen voor duurzame landbouw

FEBEV en FENAVIAN slaan de handen in elkaar voor meer transparantie
31 jan

Febev en Fenavian slaan de handen in elkaar voor meer transparantie

Boerenbond & Cera investeren samen in innovatie en de verdere verduurzaming van de land- en tuinbouw
30 jan

Boerenbond & Cera investeren in innovatie en de verduurzaming van de land- en tuinbouw

Toon meer

Themapagina's

Maak uw keuze:

Dierengezondheid

Huisvesting

Fokkerij

Mest

Varkensvoer

Wet en regelgeving

Toon meer

Footer

Onze vakpartners

logo msd
CEVA
KWS melkveebedrijf
Zoetis
AHV
  • Abonneren
  • Contact
  • Nieuwsbrief
Varkensbedrijf.nl

Copyright © 2023 Prosu Media Producties | Privacy | Algemene voorwaarden | Disclaimer

  • Nieuws
  • Diergezondheid
  • Fokkerij
  • Huisvesting
  • Mest
  • Varkensvoer
  • Wet en regelgeving
  • Vakpartners
    • AHV Benelux
    • Ceva
    • Hipra
    • KWS Benelux
    • MSD
    • Zoetis
  • Abonneren & meer
    • Abonneren
    • Herabonneren
    • Adverteren
    • Contact
    • Inschrijven nieuwsbrief
  • Trouw Nutrition
  • Webinar: Grip op darmgezondheid
  • Hittestress varkens
  • Trilbiggen
  • Opfokzeugen
  • Bedankt voor uw deelname aan het webinar ‘Grip op darmgezondheid’!
  • Heeft u het webinar ‘Grip op darmgezondheid’ gemist?
  • Danbred
  • Asbestsanering
  • Sanering varkenshouderijen
  • SDE-subsidie
  • Bietenpulp
  • Mengvoer
  • Vleesvarkens
  • Evenementen
  • Kalender
  • Staartbijten
  • Varkensprijzen
  • Drinksysteem varkens
  • MRSA
  • Wanneer vaccineert u het liefst?
  • Hygiënesluis varkenshouderij
  • Luchtwassers
Varkensbedrijf maakt gebruik van cookies
Deze site maakt gebruik van cookies. Door op "AKKOORD" te drukken, gaat u akkoord met alle cookies. Pas uw voorkeuren aan bij instellingen als u de cookies niet (allemaal) wilt accepteren.

Zelf instellenAKKOORD
Privacy & Cookies

Privacy Overview

This website uses cookies to improve your experience while you navigate through the website. Out of these cookies, the cookies that are categorized as necessary are stored on your browser as they are essential for the working of basic functionalities of the website. We also use third-party cookies that help us analyze and understand how you use this website. These cookies will be stored in your browser only with your consent. You also have the option to opt-out of these cookies. But opting out of some of these cookies may have an effect on your browsing experience.
Noodzakelijk
Altijd ingeschakeld

Analytics

Analytical cookies worden gebruikt om te begrijpen hoe gebruikers om gaan met de website. Deze cookies helpen bij het verstrekken van informatie over het aantal bezoekers, het bouncepercentage etc.

Advertenties

Door middel van deze cookies kunnen wij profielen en doelgroepen opbouwen van onze gebruikers zodat wij de inhoud van onze websites en apps, zoals video's en advertenties, kunnen afstemmen op de gebruiker en de content. Deze herkenning vindt plaats op bedrijfsniveau. Er worden geen persoonsgegevens verzameld.

Social media

Deze cookies kunnen worden gebruikt door de verschillende sociale media functies die we op onze website hebben geplaatst. Dit om jou in staat te stellen onze inhoud met uw vrienden en netwerken te delen. Ze bouwen een profiel van jouw interesses op. Dit kan van invloed zijn op de inhoud en berichten die je op social media ziet. Als je deze cookies niet toestaat kun je de sociale mediaknoppen wellicht niet zien of gebruiken. Deze cookies maken het ook mogelijk om embeds van YouTube, LinkedIn, Facebook, Instagram etc. te tonen in artikelen

Opslaan en accepteren