BioVar.be zal zorgen voor de kweek van bio-varkens. Delavi zal instaan voor de coördinatie van het transport, de slacht en de versnijding. Colruyt Group engageert zich om de varkens in exclusiviteit aan te kopen. Het vlees zal verkocht worden in de winkels van Colruyt en Bio-Planet vanaf de zomer van 2019.
BioVar.be is een onderdeel van de familiale groep Hapro. Het vormde één van de bestaande varkensbedrijven om tot een gespecialiseerde stal, gewijd aan biologische kweek.
De varkens die uit deze keten komen, worden via het plaatselijk daartoe bevoegde slachthuis naar Delavi gebracht. Dat bedrijf is reeds drie generaties actief in de vleessector en heeft een versnijdingszaal die voldoet aan de eisen voor biologische certificering.
De vestiging van Biovar.be, gelegen te Ruiselede (West-Vlaanderen) huisvest momenteel 100 zeugen. Woensdag 4 juli werden de eerste dieren ondergebracht in een gloednieuwe stal. Daarmee ging het project officieel van start.
Bron: Colruyt – 6 juli 2018
