China bepaalt steeds minder de richting van de wereldwijde varkensvleeshandel. Tegelijkertijd neemt de concurrentie tussen exporterende landen toe en worden markten als Mexico en Zuidoost-Azië belangrijker. Dat blijkt uit de World Pork Map 2026 van RaboResearch.
Tijdens de uitbraak van Afrikaanse varkenspest (AVP) in China tussen 2018 en 2021 nam de Chinese importbehoefte sterk toe. Inmiddels is de binnenlandse productie grotendeels hersteld en is de vraag naar geïmporteerd varkensvlees flink afgenomen. Het Chinese aandeel in de wereldwijde import daalde volgens RaboResearch van 43 procent in 2021 naar 23 procent in 2025.
Andere markten winnen daardoor aan belang. Mexico is inmiddels de grootste importeur van varkensvlees wanneer bijproducten buiten beschouwing worden gelaten. Ook de Filipijnen en Vietnam importeren relatief veel varkensvlees.
De Europese Unie is nog altijd de grootste exporteur van varkensvlees ter wereld, maar de Verenigde Staten lopen in en kunnen volgens RaboResearch op termijn de koppositie overnemen. Stijgende productiekosten, strengere milieuregels en hogere welzijnseisen kunnen de Europese groei beperken. Ook Brazilië verstevigt zijn positie en spreidt zijn export steeds meer buiten China.
Volgens RaboResearch draait concurrentiekracht bovendien niet meer alleen om kostprijs. Dierziekten, importbeperkingen, handelsafspraken, tarieven en geopolitieke spanningen bepalen steeds vaker welke landen toegang hebben tot afzetmarkten. Voor Europese en Nederlandse exporteurs worden markttoegang, spreiding van afzet en producten met meer toegevoegde waarde daardoor belangrijker.
Tekst & Beeld: Gerben Hofman
