Op Biofach, de internationale vakbeurs voor biologische levensmiddelen die van 12 tot 15 februari in het Duitse Neurenberg loopt, lanceert Vion “Der Grüne Weg”, naar analogie van Vions Nederlandse bio-merk De Groene Weg.
“Der Grüne Weg” omvat volgens een mededeling van Vion een uitgebreid assortiment.
Gepaneerde schnitzel, filet en de Minute steak, zowel naturel als gemarineerd zijn de biologische varkensvleesproducten die op de vakbeurs getoond zullen worden. Van het bio-rund komen ribeye, ossenhaas en rumpsteak, maar ook burgers en gehakt. En het Quinoa-vleespannetje, geïntroduceerd tijdens Anuga 2019, komt nu ook als biologische variant beschikbaar in de smaken Bacon en Curry.
Volgens Vion is het marktaandeel van biologisch vlees in Duitsland vorig jaar met 13,8 procent gestegen tot 31.284 ton.
Bron: naar Vion – 11 februari 2020
