Belpork vzw bracht op 29 september verschillende schakels uit de Vlaamse varkensketen samen tijdens een netwerkevent. Onder het thema ‘Duurzaam ketenbreed sterk staan’ stond de vraag centraal hoe verduurzaming binnen de keten kan worden gemeten, geborgd en gedeeld.
Verduurzaming meetbaar maken
Tijdens het event kwamen onder meer de toekomst van de landbouw, consumentenverwachtingen en het meten van de milieu-impact aan bod. Klimaatscans kunnen de impact op bedrijfsniveau in kaart brengen. De uitdaging is vervolgens om deze informatie betrouwbaar vast te leggen en doorheen de keten te delen.
In het afsluitende panelgesprek werd onder meer gesproken over klimaatdoelstellingen van de retail, duurzaamheidsdata, de rol van voeder en de betaalbaarheid voor varkensproducenten. Ook de concurrentiepositie van Belgisch varkensvlees kwam aan bod.
Volgens de deelnemers is meten een startpunt voor verduurzaming. Om de inspanningen van de verschillende schakels zichtbaar te maken, moeten gegevens betrouwbaar worden verzameld en gedeeld. Daarbij is ook de economische haalbaarheid een aandachtspunt, omdat metingen, begeleiding en investeringen kosten met zich meebrengen.
Nieuw lastenboek vanaf 2027
Tijdens het netwerkevent stelde Belpork ook het nieuwe lastenboek BePork Sustainability voor. Dit moet een gemeenschappelijk kader bieden voor duurzaamheidsdata binnen de varkensketen.
Varkensproducenten kunnen vanaf 1 januari 2027 instappen in BePork Sustainability.
Bron: Belpork
