De vleesvarkensprijzen van Vion, Danis en VEZG blijven in week 40 onveranderd. Daarmee lijkt de forse prijsdruk van september voorlopig tot stilstand gekomen. Ook de Nederlandse en Duitse biggenprijzen stabiliseren, maar in Vlaanderen verlaagt Danis de biggenprijs opnieuw met 1 euro.
Actuele biggenprijzen
| Land | Week | Notering | Prijs deze week | Vorige week | Verschil |
| Nederland | 40 | Vion biggenprijs | € 23,00 per big | € 23,00 | € 0,00 |
| Vlaanderen | 40 | Danis biggenprijs | € 20,00 per big | € 21,00 | – € 1,00 |
| Duitsland | 40 | VEZG biggenprijs | € 30,00 per big | € 30,00 | € 0,00 |
De forse prijsdalingen op de biggenmarkt lijken in Nederland en Duitsland voorlopig tot stilstand gekomen. Vion en VEZG houden hun noteringen in week 40 onveranderd. In Vlaanderen verlaagt Danis de biggenprijs echter opnieuw met 1 euro.
Actuele vleesvarkensprijzen
| Land | Week | Notering | Prijs deze week | Vorige week | Verschil |
| Nederland | 40 | Vion vleesvarkens | € 1,21 per kg | € 1,21 | € 0,00 |
| Vlaanderen | 40 | Danis varkensprijs | € 1,07 per kg levend gewicht | € 1,07 | € 0,00 |
| Duitsland | 40 | VEZG varkensprijs | € 1,45 per kg slachtgewicht | € 1,45 | € 0,00 |
De vleesvarkensnoteringen zijn niet rechtstreeks met elkaar vergelijkbaar. Vion en VEZG noteren op basis van geslacht gewicht, terwijl de Danis-notering betrekking heeft op levend gewicht. Ook voorwaarden en toeslagen verschillen per systeem.
Ook op de vleesvarkensmarkt verandert er in week 40 weinig. Vion houdt de vleesvarkensprijs onveranderd op 1,21 euro per kilogram geslacht gewicht. In Duitsland blijft ook de VEZG-notering staan op 1,45 euro per kilogram geslacht gewicht. De Duitse markt lijkt daarmee na de stevige correcties van september voorlopig een nieuw evenwicht te hebben gevonden. Danis houdt in Vlaanderen de vleesvarkensprijs eveneens onveranderd op 1,07 euro per kilogram levend gewicht. Daarmee blijven alle drie de belangrijke noteringen deze week stabiel.
Markt zoekt naar nieuw evenwicht
Het beeld in week 40 wijst erop dat de vleesvarkensmarkt na de stevige prijsdalingen van september voorlopig een nieuw evenwicht heeft gevonden. Zowel Vion als Danis en VEZG houden hun noteringen vast.
Vooral de ontwikkeling in Duitsland is daarbij belangrijk. De vrijwel onveranderde aantallen aangeboden varkens en de stabiele VEZG-prijs wijzen erop dat vraag en aanbod momenteel redelijk met elkaar in balans zijn.
Ook bij de biggen zijn er tekenen van stabilisatie. In Duitsland constateert VEZG dat het aanbod na de prijsverlaging gemakkelijker wordt geplaatst. Dat kan erop wijzen dat het huidige prijsniveau voor vleesvarkenshouders aantrekkelijker is geworden om biggen op te leggen.
De verdere daling bij Danis laat echter zien dat de bodem op alle markten nog niet even duidelijk is bereikt.
Vooruitzicht: voorlopig vooral stabiel
Voor de komende weken ligt een relatief stabiele vleesvarkensmarkt het meest voor de hand. Bij Vion, Danis en VEZG zijn er deze week geen signalen van nieuwe forse prijsbewegingen. Vooral wanneer het Duitse aanbod en de vraag in balans blijven, biedt dat steun aan de Nederlandse en Vlaamse markt.
Een snelle en forse prijsstijging ligt op basis van de huidige marktgegevens echter evenmin voor de hand. Daarvoor zou de vraag naar varkensvlees duidelijk moeten aantrekken of het aanbod moeten afnemen.
Tekst: Gerben Hofman
Beeld: beeldarchief Prosu BV
