Biovarkens als kans: studiebezoek aan PQA en Detry

14.07.2011

De vraag naar biologisch varkensvlees in Europa overtreft momenteel in ruime mate het aanbod, ook in België. Bio biedt dus duidelijk kansen voor de biologische varkenshouderij. Bio zoekt Boer en Bio zoekt Keten organiseren daarom een studiebezoek aan de slachthuizen Detry en coöperatie PQA.
Porc Qualité Ardennes (PQA), P.Q.A. is een coöperatieve vennootschap van fokkers-vetmesters van varkens met het statuut van grossier in slachtvlees. 37 biologische varkenshouders leveren jaarlijks zo’n 10.000 biovarkens. Daarnaast worden ook biovarkens geïmporteerd uit Luxemburg, Nederland, Duitsland en Frankrijk. Toch gaat de voorkeur van PQA en haar klanten uit naar Belgische varkens omwille van de betere kwaliteit ervan. In België worden vooral bioslagers, vleesverwerkers en supermarkten beleverd. Daarnaast wordt zo’n 45% van het vlees uitgevoerd. Voor de toekomst wil PQA graag verdubbelen in de productie van biologisch varkensvlees.

Slachthuis Detry
Bij Detry worden zo’n 12.000 varkens per week geslacht. Zo’n 7.000 karkassen worden wekelijks op een eigen lijn versneden en verwerkt. Sedert 2000 worden ook biologische varkens geslacht en verwerkt. Zo’n 30 biologische varkenshouders leveren hun varkens aan Detry. Op jaarbasis worden zo’n 8.600 biovarkens geslacht. Een belangrijk aandeel van de geslachte biovarkens zijn bestemd voor Delhaize, maar ook groothandels in binnen- en buitenland worden beleverd. Vooral in het buitenland is er een toenemende vraag en hiervoor zoeken zij varkenshouders die de stap naar bio willen zetten.

Praktisch
Datum: woensdag 10 augustus 2011 van 10u30 tot 17u00
Programma:
10u30 Ontvangst, voorstelling en rondleiding op het bedrijf PQA (Avenue de Norvège 14 – 4960 Malmedy)
12u30 Middagmaal
13u30 Vertrek richting Aubel
14u00 Ontvangst, voorstelling en rondleiding op het bedrijf Detry (rue de Merckhof 110 – 4880 Aubel)
16u00 Afsluiten van het studiebezoek en terugreis
Vervoer: bij voldoende interesse wordt gemeenschappelijk (kostendelend) vervoer georganiseerd vanuit Gent en Leuven
Kostprijs: 10 Euro (excl. vervoer)
Inschrijven: kan bij Sofie Hoste per mail (admin@biozoektboer.be) of telefonisch 0494.98.23.69
Meer info: Sofie Hoste, 0494.98.23.69, info@biozoektboer.be