De melkveehouderij is in volle ontwikkeling. Het verdwijnen van de melkquotumreglementering in april 2015, het mogelijks terugschroeven van de derogatiemogelijkheden in de toekomstige Mest Actie Plannen (MAP 5), het strenger wordende milieubeleid en de vergroening van het Gemeenschappelijk Landbouw Beleid (GLB),
zorgen zowel voor groeikansen als voor groeibeperkingen. De hoogste tijd dus om te bekijken hoe we de groeikansen op het melkveebedrijf kunnen veilig stellen door een oplossing te zoeken voor de beperkende factoren. Mestscheiding zou zo’n oplossing kunnen zijn.

Israël is vooral bekend vanuit de politieke en religieuze conflicten in het dagelijkse nieuws. Samen met het warme, droge klimaat en een nijpend tekort aan water, zorgt dit ervoor dat Israël niet bepaald de meest ideale plek is om melkvee te houden. De behaalde technische resultaten bewijzen echter het tegendeel. Het blijkt een financiële noodzaak te zijn. In een grondloze situatie is een hoge productie nodig om te overleven.